В Instagram появятся текстовые Истории и мониторинг скриншотов

"Что странно, уведомление придёт только после второго скриншота той же Истории"

- это и правда было бы максимально странно поэтому разгадка в том, что вы неправильно поняли статью. Уведомление придет после первого скриншота, который вы сделаете после того как обновление дойдет до вас. Все последующие ваши скриншоты уже не будут тайными.